C'est dans une décoration authentique et tout en bois brut, que la cave à fromages et à vins Brut, située en plein cœur du 16ème arrondissement, s'est installée. Fromages, charcuteries et autres produits rustiques sont à déguster avec un verre de vin choisi sur place. La cave à fromages et la cave à vins Brut, située rue Lauriston à Paris, est ouverte les mardis, mercredis et samedis de 15h à minuit ainsi que les jeudis et les vendredis de 12h à 00h.