Le Shang Palace

Le restaurant Shang Palace, situé au Shangri-La Paris, a ouvert ses portes en 2011 et est devenu le premier Shang Palace d'Europe. En 2012, il est devenu le seul restaurant chinois en France à recevoir une étoile au Guide Michelin.

Le Chef étoilé Samuel Lee dirige une équipe de chefs spécialisés qui maîtrisent à la fois les techniques traditionnelles et les techniques avant-gardistes dans les domaines du wok, du barbecue, de la découpe et des Dim Sum.

Guide Michelin 2015 : 1 étoile avec Samuel Lee