Soirée Saint Valentin 2011

date et heure

lundi 14 février 2011 de 19:30 à 22:30

promoteur

Dominique L

infos

Pour la Saint Valentin, La Maison Courtine vous propose lundi 14 février 2011 au soir :

MENU ST VALENTIN 100 €

Coupe de Champagne Cuvée Louise Pommery 1999
Et son Maki de Dorade Acidulée aux Algues

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Foie Gras de Canard Mi Cuit, Gelée au Calvados, Pommes d'Amour au Caramel Balsamique

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Pavé de Turbot, Damiers de légumes, Émulsion au gingembre et combawa
Ou
Médaillon de veau fermier et son Jus, Pressé de Pomme de Terre à la Truffe

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Mousse Framboise à la Rose, en Coque de Chocolat Blanc

Vins :
½ Pouilly Fumé Ladoucette (2008)
Ou
½ St Emilion Château Ferran (2005)


Eaux Minérales, Café, Mignardises