Bruxelles et Paris à table à la Belle Époque

date et heure

vendredi 12 mars 2027 de 12:30 à 13:30

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Le Petit Palais aborde les relations franco-belges par la table. L’historien Peter Scholliers suit les contacts culinaires entre Paris et Bruxelles de 1895 à 1914 et examine les formes que prend cette admiration de part et d’autre de la frontière. La conférence prolonge « Bruxelles 1900 » en déplaçant les échanges culturels vers la cuisine.