LE FOOD MARKET ÉDITION BBQ

date et heure

jeudi 28 mai de 18:00 à 22:30

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Le Food Market B

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LE 28 MAI, LE BOULEVARD DE BELLEVILLE S'EMBRASE AVEC UN FOOD MARKET 100% BBQ

Après une édition Spicy qui a fait vibrer le boulevard en avril, Le Food Market rallume les braises et revient en force avec une édition 100% BBQ, le jeudi 28 mai dès 18h.

Au programme : une ode aux grillades sous toutes leurs formes. Saisies, fumées, caramélisées, snackées ou longuement mijotées au feu de bois, les braises donnent le ton d’une soirée placée sous le signe du partage et de la gourmandise. Des classiques du barbecue aux propositions plus créatives, cette édition compose un panorama généreux des cuisines du feu.

Côté grill, les flammes seront entre de bonnes mains avec Melt et ses viandes texanes fumées, les dürums de Leven, mais aussi Marché Noir et ses buns au pulled pork et smoked ribs fondantes. Suzette met à l’honneur la tradition avec ses galettes saucisse et son andouille de Guémené, tandis que Bobi propose un détour par les Philippines avec ses Kamayan à partager, pour une expérience aussi conviviale que dépaysante. Delish sera également de la partie avec ses sandwichs merguez bien relevés.
Côté végétarien, les braises ne sont pas en reste : poivrons marinés, épis de maïs caramélisés… sans oublier Veggitive, qui apportera une touche engagée et gourmande avec une cuisine d’Asie du Sud-Est 100% vegan.


Le Food Market BBQ
Jeudi 28 mai 2026
De 18h à 22h30
Bd de Belleville
Entre les métros Ménilmontant et Couronnes.
Entrée libre, comme sur un marché.