Food Market 100% Spicy

date et heure

jeudi 16 avril de 18:00 à 22:30

infos

Le 16 avril 2026, le Food Market 100% Spicy reprend ses quartiers sur le boulevard de Belleville à Paris. Une édition centrée sur le piment, des nuances douces aux sensations plus franches, pensée pour ceux qui aiment explorer leur seuil de tolérance.

Le collectif Hot in Here mène la danse avec un spicy bar et une spicy roulette pour mettre les papilles à l’épreuve. Côté breuvages, Gallia Paris signe deux recettes relevées, Pimientita et Pimenti-Tres, qui mêlent piments, fruits et une pointe de mezcal. WeRoad pimente le jeu avec un concours de sauces destiné aux palais décidés.

Aux stands, chaque cuisine décline sa version hot: wings façon Hot Ones chez Bang Bang, paninis revisités chez Pezzopane, sandwichs relevés à la Rôtisserie Segar, burger spicy chez Pas Cher, rougail saucisses chez Oté, bagels chez Munch, mafé chez BMK.

Les becs sucrés ne sont pas oubliés: moelleux chocolat-piment par Miliki et roulette russe de cookies imaginée par Craving Cookies. Un marché de street food à ciel ouvert où l’on picore, on compare et on joue avec le feu, le temps d’une soirée sur Belleville.