Bouillon Tempo spécial Anatolie : Guido Acid Arab x Ecem Karakus

date et heure

jeudi 2 octobre 2025 de 20:30 à 23:45

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Bouillon Tempo revient pour une deuxième édition Anatolienne, épicée et mémorable.

Pour l’occasion, Communale accueille Ecem Karakus, cheffe turque installée à Paris. Passée par Istanbul, Paris, les États-Unis et la Thaïlande, elle a cuisiné pour La Folie Douce à Val d’Isère, ouvert son propre restaurant en Provence et signé des dîners éphémères de Marseille à Dakar. Sa cuisine est un carnet de voyage sensible : elle puise dans la mémoire, la culture et l’identité pour créer des plats qui racontent une histoire.

À ses côtés : Guido Cesarsky, pionnier du clubbing parisien et fondateur d’Acid Arab, figure historique du Pulp, de Chez Moune et de la scène électro mondiale. Ses sets passent du funk à la house, du rock au reggae, sans jamais oublier ses amours pour la variété française et les musiques du monde.

Ensemble, iels imaginent une performance culinaire et musicale en direct : le menu évolue avec le set, les plats enchantent les changements de rythme et les saveurs dialoguent avec le son.

Un seul soir, un seul menu, une seule expérience : à la croisée des sens, entre food, musique et fête.