Grand Couscous Solidaire de Noël

date et heure

lundi 12 décembre 2022 de 19:30 à 22:00

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Refugee Food organise un Grand Couscous Solidaire de Noël, le lundi 12 décembre à Ground Control, 2 ans après l'inscription du couscous au patrimoine immatériel de l'UNESCO.

Les couscous marocains, mauritaniens, algériens et tunisiens seront proposés au cours d'un grand banquet solidaire organisé à l'occasion des fêtes de fin d'année, pour célébrer la convivialité, la diversité et le "vivre ensemble", et lutter contre l'exclusion.

Aux fourneaux pour cette soirée Couscous d'exception, une pléiade de cuisinier.e.s pour qui ce plat a une saveur particulière : Abdel Alaoui, Abdallah Atoum, Yasmina Mazouzi, Ahlem Nguili, Nabintou Sidibé, Harouna Sow et Assia Zelbah.

Ce soir-là, 200 personnes seront réunies autour de la table, dont la moitié sera invitée. Le principe : l'achat d'une place payante (mise en vente à 35 €) via la billetterie pour participer au dîner permettra de financer le repas d'une personne en situation de précarité.

La diversité et la convivialité seront aussi à l'honneur en cuisine : chef.fe.s reconnu.e.s invité.e.s pour l'occasion ou bien cuisinier.e.s en insertion au sein de la brigade du Refugee Food*, originaires du Maroc, d'Algérie, de Tunisie ou de Mauritanie... Tous.tes partageront leurs "secrets de Couscous", et mettront les mains à la graine pour servir un dîner mémorable aux 200 convives du jour.

Cet évènement est organisé par l'association Refugee Food*, avec le soutien de La Fondation de France.