À peine avons-nous dit au revoir aux vacances et à l’Été que l’Automne est arrivé. On en oublierait même que le temps n’attend pas : avec quelques jours de retard, Éléphant Paname fait la part belle à LA saison gourmande. Rendez-vous ce 13 octobre 2018 pour une journée sous le signe des couleurs et de la dégustation. On convie pour l’occasion La Récolte Beaubourg qui installera dans nos Galeries "Second Empire" son petit marché des producteurs ; Fleur urbaine et ses fleurs séchées se feront une jolie place sur les étals ; Yann Couvreur, le chef pâtissier renard, proposera ses créations automnales exceptionnellement pour un Tea Time à faire pâlir les grands hôtels, et enfin Alice Hammer, la reine du tricot, sera aussi des notres, armée d'aiguilles et de laines.

Chouquettes, Kouglof, Carré citron vert, Roulé praline rose, pistache-chocolat ou noisette, Tarte amandine aux poires, Financier à la vanille, Tarte aux figues, Merveilleux à la praline... C'est la farandole aux gourmandises de saison. Yann Couvreur lit en nous comme dans un livre ouvert et nous réserve ses pâtisseries et viennoiseries le temps d'une journée. Que ce soit le matin pour démarrer la journée délicieusement, ou l'après-midi pour un Tea Time exquis, vous serez conquis par le jeune prodige pâtissier.

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