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Plans de Tables : Mise au Vert
Événement publié par Le Fooding
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44,80€
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La nature, c’est comme la confiture, plus on en a, plus on la végétale ! Et quand il s’agit de cuisiner responsable, comment planter les graines d’une nouvelle cuisine ? Dans cet épisode terre à terre sur la durabilité appliquée, des chefs et retourneurs de potagers présentent le fruit de leurs recherches et initiatives en toute bionomie. Et après les mots, place aux actes ! La table est mise dans l’un des plus grands écosystèmes d’agriculture urbaine en toiture d’Europe, pour un déjeuner mitonné par un casting écolo en vert et contre tout.
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