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tarif
18€ + acceès Omnivore
style
café coffee
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Du 10 au 12 septembre prochains, le Paris Coffee Show, évènement majeur de la filière café française, revient au Parc Floral de Vincennes pour sa 3ème édition, en partenariat avec le festival Omnivore. Organisé par le Collectif Café, le Paris Coffee Show rassemble les acteurs du secteur pour présenter les nouveautés de l’année et proposer des expériences uniques aux visiteurs, qu’ils soient professionnels ou amateurs passionnés de café. Entre le Paris Coffee Show, le festival Omnivore et le Festival de la bière, ce sont 15 000 visiteurs qui sont attendus sur les 10 000 m2 du Parc Floral cette année.
# 5 espaces d’animations, pour tout savoir sur le café
Le Paris Coffee Show s’articule autour de plusieurs espaces d’animations pour présenter la filière française du café dans son ensemble.
Un espace conférences : Tout au long de l’évènement, les producteurs et professionnels de renom prennent la parole et présentent les enjeux du secteur.
La Scène Coffee Show : Orchestrée par Victor Delpierre, Champion du monde 2013 Coffee in Good Spirits, la Scène Coffee Show propose des dégustations, des workshops, ou encore des démonstrations de baristi, d’experts café et de grands noms de la gastronomie.
Le Village des torréfacteurs : Partage de savoir-faire et dégustations de leurs cafés sont offerts par les 29 torréfacteurs réunis dans cet espace collectif.
Le Village des producteurs : Un espace rassemblant les pays producteurs de café, dont un qui est à l’honneur : cette année, il s’agit du Brésil.
L’Espace torréfaction : Daniela Capuano, seule femme meilleur ouvrier de France depuis 2019, anime le tout nouvel Espace torréfaction. Ateliers, découvertes et dégustations sont au programme.
# 4 compétitions, pour récompenser les meilleurs professionnels de la filière
Le Paris Coffee Show est également le théâtre de 4 compétitions. Technique et savoir-faire sont mis en avant par les professionnels français du secteur du café.
- Le Championnat de France de Latte art – en partenariat avec la SCA (Specialty Coffee Association)
- Le Championnat de France de Torréfaction – en partenariat avec la SCA
- Le Concours du meilleur mélange pour expresso de France
- Le Championnat de France des Techniciens café – en partenariat avec Nuova Simonelli
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