dîner noël

date et heure

du vendredi 24 décembre 2021 à 20:00
au samedi 25 décembre 2021 à 02:00

infos

APERITIF ET MISE EN BOUCHE

ENTREE
Duo de saumon fumé et en gravlax
blinis, crème montée au citron et au caviar
ou
Marbrer de foie gras aux poires et pain d’épices et sa brioche toastée

PLATS
Filet de turbot, sabayon au champagne
riz vénère façon risotto et ses coquillages
ou
Ballottine de chapon, champignons de bois
mousseline de pommes de terre aux truffes noires

FROMAGES
Assortiment de fromages, fruits secs et mesclun

DESSERT
Mont- Blanc revisité, marrons et kumquats
ou
Traditionnelle bûche du Père Noël



MENU 89 €
APERITIF - ENTRÉE - PLAT - FROMAGES - DESSERT - BOISSONS
1 apéritif au choix et ses mises en bouches
2 verres de vin: rouge, blanc ou rosé au choix
1 bouteille d’eau plate ou gazeuse pour 2 personnes
1 coupe de champagne
Café ou Thé et ses mignardises