Après avoir fermé ses portes pendant quelques mois en 2012-2013, le Le Floors a réouvert ses portes avec une nouvelle déco, un nouveau design, une nouvelle direction et nouveau nom. Du nouveau également côté carte : Le restaurant Floors Diner propose des plats typiques des diners américains, avec notamment les fameux burgers, hommage à l'ancienne carte, dont les buns sont pétris et cuits sur place, les steacks hachés minute et les frites "maison". Le Floors Diner remet aussi à l’honneur quelques classiques de la cuisine de brasserie française en clin d'œil au quartier Montmartrois, comme le tartare de bœuf, le pavé de saumon frais, l'entrecôte ou encore le magret de canard. Avec sa façade atypique et facilement repérable et sa nouvelle carte, le Floors Diner a décidément fait peau neuve. Autre nouveauté 2014, il est à présent possible de privatiser tout ou partie du restaurant.
L'avis de ParisBouge pour le restaurant Le Floors
Le restaurant Le Floors n'a pas encore été testé par la rédaction de ParisBouge
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