Narro

Situé en plein coeur du quartier de la contrescarpe à Paris, le restaurant Narro propose une cuisine bistronomique emmenée par le chef japonais Kazuma Chikuda. Après une formation de cuisine à Nagano au Japon, Kazuma évolue pendant plusieurs années dans le groupe Hiramatsu et les établissements Paul Bocuse au Japon. Il devient ensuite sous-chef au restaurant Le Sot l'Y Laisse pendant cinq ans, avant de prendre le poste de chef du restaurant Narro en septembre 2020.

À la carte, le chef travaille une cuisine française, saine et contemporaine élaborée à base de produits frais issus de nos terroirs, de poissons sauvages de nos côtes ou encore de viandes françaises issues d'élevages respectueux. Parmi les plats signature, les pappardelle maison à la crème d’oursins.

En salle, le chef sommelier Thomas Legrand assure une sélection intégrale en vins nature, biodynamie et bio et apporte des conseils sur la spécificité de chacun.

Anciennement cheffe pâtissière du restaurant Benoit à New York (groupe Ducasse), c’est Marion Bianchini qui offre à l'adresse ses desserts créatifs, tel que le Cookie Dough « juste sorti du four » cacahuètes & noix de pécan, glace vanille de Tahiti ou une mousse au chocolat chaud, mascarpone à la fève de tonka et tuile cacao.

Formules déjeuner : 22€ et 27€. Dîner : 45€

L'avis de ParisBouge pour le restaurant Narro

Le restaurant Narro n'a pas encore été testé par la rédaction de ParisBouge

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