Maslow Temple

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Maslow Temple Restaurant Paris — © Julien Bornstein / ParisBouge

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Pithiviers de champi et jus réduit : tourte feuilletée, farce aux shitake et champignon de Paris, jus de légumes réduit longuement

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Artichaut dip & crunch : artichaut entier à partager, sauce coco cacahuète à tremper & condiment aux nuts à croquer

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Polenta truffe & asperge verte : Polenta crémeuse à la truffe, asperge crue citronnée

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Kimchi fritters & mayo ail des ours : accras de kimchi, mayonnaise vegan à l'ail des ours

Maslow Temple Restaurant Paris — © Julien Bornstein / ParisBouge

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Gyoza poireau miso & tahini : Ravioli vapeur, farce au poireau et miso, sauce tahini

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Tempura de pleurote : Pleurote frite, sauce crémeuse au citron

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Carpaccio courgette : épine-vinette, mélasse de pomme

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Potatoes churros deluxe : Churros de pomme de terre, sauce Kreamy deluxe

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Choco zaatar : Tarte cacao, pralin de courge et zaatar, crémeux choco

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Maslow Temple Restaurant Paris