Les Œillets

Quand Maxime Dardeau de la Chambre Noire et Solal Martin-Grondard du Yard s'associent, ça donne le restaurant Les Œillets, un bar à vin nature, dans le 11ème au croisement de la rue Saint-Maur et de la rue Jean-Pierre Timbaud. Dans l'assiette, on y découvre la cuisine d'un chef en résidence qui vient taquiner les papilles. Premier chef résident des Œillets : Paul-Alexis Veyret-Logerias, un chef formé chez Guy Savoy ou William Ledeuil et vu plus récemment chez Lolo Bistro. Il sera derrière les cuisines du restaurant Les Œillets jusqu'à la fin janvier 2023, puis laissera sa place à un autre, etc. Pas de réservation.

L'avis de ParisBouge pour le restaurant Les Œillets

Le restaurant Les Œillets n'a pas encore été testé par la rédaction de ParisBouge

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