Chef au parcours international et exceptionnel, après Naples, Boston, Chicago, Gennaro Nasti ouvre le 400 Laboratorio où il transfigure la tradition napolitaine et magnifie la pizza. Alchimiste du levain et des préparations, le chef Gennaro Nasti compose et interprète, virtuose napolitain et visionnaire culinaire.
L'avis de ParisBouge pour le restaurant 400 Laboratorio
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Horaires
lundi | fermé | |
mardi - samedi | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
dimanche | fermé |
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