Restaurant Restaurant branché Restaurant espagnol

Amagat

23 Villa Riberolle, 75020 Paris, France

Inspiré des bodegas et tavernes du nord de l'Espagne, on vient au restaurant Amagat pour déguster un vermouth de la maison et picorer du bout des doigts des charcuteries ibériques, ou on y reste toute la nuit pour enchaîner des tapas et découvrir des bouteilles de vin Catalan.

Le chef Catalan Sylvain Roucayrol originaire de Ceret a pensé une carte aux couleurs de son pays. Il y mêle des assiettes classiques comme la bomba de barceloneta ou la tortilla de son enfance à des plats plus libres et inspirés mais toujours dans la veine catalane. Le choix des produits est quant à lui au centre des préoccupations avec toujours cette idée de mettre l'accent sur ce dernier.

L'avis de ParisBouge

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Adresse

23 Villa Riberolle, 75020 Paris, France

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Téléphone

06 19 37 71 31

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Horaires

lundi - mardifermé
mercredi19:00 - 22:30
jeudi - dimanche19:00 - 22:3012:00 - 15:00

Attention, beaucoup de restaurants sont fermés en août ou adaptent leurs horaires d'ouverture. Renseignez-vous ou réservez en ligne pour éviter les mauvaises surprises. Sinon vous pouvez consulter notre guide des restaurants ouverts en août à Paris pour découvrir un nouveau restaurant testé et validé par la rédaction de ParisBouge.

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