Restaurant Pizzeria Cuisine méditerranéenne

MamaSens

Galeries Lafayette, 40 Boulevard Haussmann, 75009 Paris, France

C’est au premier étage des Galeries Lafayette Paris Haussmann que les frères Pourcel accueillent depuis fin 2021 les Parisiens pour un voyage au cœur des terres méditerranéennes. Leur restaurant MamaSens signe leur retour sur la capitale après 10 ans d’absence.

Au menu, la cuisine méditerranéenne, cuisine réconfortante et généreuse qui navigue de l’Andalousie avec le pan con tomate y jamón (20€), à la Grèce ses olives et son poulpe (32€) en passant par le Maroc et son Tagine de légumes (28€) et l’Italie et ses pizzetas (12 à 21€). Jacques et Laurent Pourcel proposent une longue carte variée qui revisite simplement les plats traditionnels de la gastronomie méditerranéenne, en version à partager comme il est coutume de ces régions mais aussi des plats individuels.

On déjeune sous un arbre de bois, sculpture qui s’implante au milieu de l’espace, déployant ses branches dans le restaurant tandis que des zelliges verts habillent les murs.

Pour prolonger le déjeuner, des produits uniques et exclusifs sont proposés à l’épicerie fine du restaurant MamaSens. Une sélection minutieuse, choisie avec exigence par les frères Pourcel aux quatre coins de la Méditerranée.

Crédit photo : ParisBouge

L'avis de ParisBouge

On est passé aux Galeries Lafayette tester le nouveau restaurant MamaSens ouvert en novembre dernier, restaurant méditerranéen qui signe le retour des frères triplement étoilés, Jacques et Laurent Pourcel. La carte propose un large choix de spécialités des pays entourant la Méditerranée, sous forme de petits plats à partager ou individuels : Espagne, Maroc, Italie, Grèce… et quelques plats sur l’ardoise du jour.

On s’est un peu perdu sur les deux pages du menu, du coup on a foncé sur le poulpe grillé, un plat qu’on adore mais qui n’a pas le droit à l’erreur… ça passe de justesse, accompagné d'une généreuse portion de polenta crémeuse d’olives et de câpres. Une petite foccacia était servie comme mise en bouche, avec son huile d’olive. Pour le dessert, le pain perdu réconfortant et sa glace pistache. Pour les prix accrochez-vous : plats entre 19€ et 40€ ; Pizzetas de 12 à 21€ ; Pan con tomate y jamón 20€ ; Desserts ~14€. Café de la mama : 11€ !!

Visité par la rédaction le 1 mars 2022.

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Horaires

lundi - dimanche11:00 - 20:00

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