Restaurant Bar Bar d'hôtel Hôtel Cuisine méditerranéenne

Villa M

24-30 Boulevard Pasteur, 75015 Paris, France

Un immeuble de verre, entièrement recouverte d’une jungle végétale, un hôtel unique en son genre pour prendre soin de soi, s’amuser, partager, innover, rêver en plein cœur du 15ème arrondissement : Bienvenue chez Villa M.

À l’intérieur de cette architecture hors norme, touristes et riverains viennent partager une expérience holistique inédite autour du bien-être et d’un art de vivre joyeux.

Philippe Starck et les architectes Olivier Raffaëlli et Guillaume Sibaud de l'agence Triptyque architecture ont privilégié la disparition de l’architecture au profit de la nature. Villa M est conçue comme un organisme vivant : la façade extérieure est entièrement végétalisée, les jardins et terrasses sont constitués de plantes sélectionnées par le paysagiste Pablo Giorgeff de Coloco pour s’adapter au climat parisien. À l’intérieur, de nombreux éléments rappellent l’omniprésence de la nature.

Au dernier étage, le rooftop avec sa vue inouïe sur la Tour Eiffel, le Dôme des Invalides et les toits de Paris reste une expérience à part. Une oasis suspendue composée d’arbres fruitiers et de plantes où sont installés de grands fauteuils en bois, des canadiennes de jardin, des lampes en osier, et des guirlandes guinguettes. On y vient prendre un verre en journée et tard dans la nuit.

Dans le restaurant vaste et lumineux, du bois, des cuirs, des étagères de livres, des bibelots, un mobilier dépareillé qui semble avoir une histoire, mais aussi de grands fauteuils, de larges banquettes recouvertes de coussins et des surprises ludiques.

Le restaurant de Villa M propose du lundi au dimanche, au sein de son restaurant, une cuisine méditerranéenne riche en soleil. Un bar proposera aussi une sélection de cocktails classiques, qui pourront notamment être dégustés lors de soirées festives les jeudis, vendredis et samedis soir.
Un petit déjeuner continental sera proposé tout au long de la semaine ainsi qu’un brunch familial le dimanche.

La carte proposée au restaurant Villa M varie au gré des saisons et du marché. Guidée par un imaginaire du moment et des inspirations méridionales, elle joue avec justesse sur les associations aromatiques. Elle s’adresse à tous les amoureux d’une cuisine à la fois équilibrée, authentique et gourmande.

Le restaurant est ouvert tous les jours au déjeuner et au dîner. Le bar est ouvert tous les jours de 17h à 21h, et jusqu'à 1h les jeudis, vendredis et samedis. Ouverture de la terrasse et rooftop à partir  mai.

L'avis de ParisBouge

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Adresse

24-30 Boulevard Pasteur, 75015 Paris, France

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01 70 61 70 40

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