Juvia

Guillaume Delage signe au restaurant Juvia une carte audacieuse qui virevolte aux quatre coins du monde. Une cuisine tout en finesse à découvrir dans un décor végétal signé Bettina Irlandini. À l’intérieur ou en terrasse, laissez vous tenter par des encornets poêlés à l’ail doux, aux olives Kalamata et au piment d’Espelette, ou encore par le boeuf, le tigre qui pleure par Juvia, un faux filet mariné à la thaï. Juvia : menu déjeuner à partir de 29€.

L'avis de ParisBouge

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