Restaurant Cuisine gastronomique

Auguste

54 rue Bourgogne, 75007 Paris, France

Guide Michelin 2015 : 1 étoile avec le chef Gaël Orieux.

L'espace créé par Jean Louis Berthet, est intime : 30 couverts. Dès l'entrée, le ton est donné, avec un coupe-vent constitué d'un mur de roses blanches soigneusement éclairées. Le parquet gris foncé, les murs cirés gris clairs, le portique blanc, les grands miroirs concourent à créer une ambiance contemporaine.

Côté saveurs, Gaël Orieux poursuit son idée : une carte courte mais souvent renouvelée ; une cuisine sincère, où le produit est parfaitement mis en valeur. La carte des vins donne le ton juste pour accompagner ce moment de pur raffinement.

Le restaurant Auguste est ouvert de lundi au vendredi de 12h à 14h30 puis de 19h30 à 22h30.

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Adresse

54 rue Bourgogne, 75007 Paris, France

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Téléphone

01 45 51 61 09

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