C'est Bon le Japon

date et heure

du vendredi 17 février 2023 au dimanche 19 février 2023

10:00 - 19:00

infos

Le salon de référence dédié à la gastronomie japonaise est de retour ! La 9ème édition se déroulera du 17 au 19 février 2023 à l'espace des Blancs-Manteaux dans le Marais.

Plus de 60 acteurs de la gastronomie, des arts de la table, et du tourisme japonais seront présents.

Pour la gastronomie :
Restauration : La Maison du Mochi, Pâtisserie Mayu desserts au matcha TAIYAKI Paris, Togetsuen daifukus, Gili Gili onigiris, EAST wagyudon, Mog Mog Curry, Mog Mog Yatai
Distributeurs : UMAMI, Takumi Flavours, Mon Panier d'Asie, Japan Mall, Nippon Travel Agency, Mog Mog Riz

Thés : Thé SAYAMA, MAISON AIMI mugicha
Épicerie : Otafuku sauce pour Okonomiyaki, dégustation de Okonomiyaki et Takoyaki, KEWPIE mayonnaise, Umami Soup soupe d’algues déshydratées, HANSUKE SHOUTEN champignons shiitakés, La Maison du KOJI, MONSIEUR SUZU tofu, KAMEYA FOODS wasabi, and more...

Pour la partie Boissons :
Cérémonie du kagami-biraki, ouverture rituelle d’un fût à saké avec le saké DASSAI, WAKAZE, brasserie de saké implantée en région parisienne.

Mais aussi la culture, l'art de la table , le lifestyle et des animations : conférence sur les ninjas et performance, danse, photo...

Horaires :
vendredi 17, de 16h à 20h
samedi 18, de 11h à 20h
dimanche 19, de 11h à 18h