Événement publié par Le Fooding
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40€ livraison comprise
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food
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Pour ce deuxième épisode, les Priceless Soupers vous emmènent à la rencontre de chef·fe·s ébouriffant·e·s – le tout, sans vous faire bouger de chez vous ! Du Liban au pays du Soleil-Levant, les cinq cuisinier·ère·s étranger·ère·s préféré·e·s du Fooding vous concoctent une série de master class sensass, pour reproduire leurs plats signatures. Dans chaque panier expatrié, livré sur votre palier, retrouvez un pas-à-pas en vidéo et des ingrédients de compète pour réaliser la recette !
Avec Kamal Mouzawak, boss de Tawlet à Beyrouth, apprenez à rouler les « r » et les « waraak arish » – un plat de kiffantes feuilles de vigne farcies à la viande, cuites de manière tradi sur du riz et acoquinées avec des côtelettes d’agneau.
Le kit comprend tous les ingrédients de la recette traditionnelle libanaise de feuilles de vigne farcies à la viande - Waraa arish b lahmeh :
4 côtelettes d’agneau
200 g de riz rond
200 g de boeuf haché
1 bocal de feuilles de vigne
2 citrons jaunes
Beurre
Sel
Poivre en grain
Zaatar maison du Liban de Kamal Mouzawak
Huile d'olive et pain libanais
Une bouteille de San Pellegrino et une boîte de café Nespresso
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