LA FÊTE DES MÈRES AU PETIT MARGUERY RIVE GAUCHE !

date et heure

dimanche 26 mai 2019 de 11:00 à 23:00

infos

Dimanche 26 Mai, rendez-vous en famille au Petit Marguery pour la Fête des Mères !
Réservez votre table dès maintenant :
https://petitmarguery-rivegauche.fr/reservation/

68 €

- A M U S E B O U C H E -
Vichyssoise de petits pois, petits croûtons

- E N T R E E A U C H O I X -
Asperges blanches des Landes tarte fine à la brousse, salade d’herbes fraiches
Tartare de maigre aux œufs de saumon et avruga, pommes Granny Smith
Foie gras de canard maison,
chutney de fruit de saison et brioche toastée

- P L A T A U C H O I X -
Dos de bar croustillant aux pistaches et
asperges vertes, émulsion au yuzu
Magret de Canard rôti au miel, jus à la sarriette et printanière de légumes nouveaux
Côte de veau Label rouge du Ségala doré au sautoir, crème aux morilles et pommes Macaires

- D E S S E R T A U C H O I X -
Soufflé au Grand Marnier
Charlotte aux fraises de Carpentras
Coulant au chocolat amer Valrhona, cœur de Framboise et son sorbet de la maison Pédone