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restaurant food paris sortie fête
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Le Restaurant CHEZ FRANCOISE propose son MENU spécial FETE DES MERES pour le Dimanche 26 Mai ! Pensez à réserver votre table !
(1 entrée, 1 plat, fromage, 1 dessert, 1 café+ 1/2 bouteille de champagne 37.5 cl + ½ bouteille
d’eau minérale 50cl)
78 €
AU CHOIX
Terrine de foie gras de canard mi-cuit,
chutney de tomates au basilic, brioche toastée
Coeur de thon rouge albacore en tataki ,
miel et sésame
Duo d'asperges vertes et blanches,
crème de morilles
AU CHOIX
Médaillons de lotte rôtis asperges blanches,
sauce mousseline
Filet de bar à la plancha, coulis de cresson et purée de pommes de terre Agria
Côte de veau Label Rouge du Ségala,
légumes farcis Niçois et concassée de tomates
****
Fromage de chèvre de Monsieur Fabre,
producteur et affineur en Touraine,
confiture de tomates vertes
AU CHOIX
Sablé aux fraises de Carpentras,
crème légère à la pistache
Parfait glacé au café, Chantilly au Cognac,
pralines de noisettes et amandes caramélisées
Profiteroles « vanille » au chocolat gianduja
(notre deuxième menu est disponible à l'adresse suivante :
http://chezfrancoise.com/images/docs/menus/chf-menus-fetedesmeres-2019.pdf)
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