Restaurants à Paris : les coups de cœur 2014 de la Rédaction
Qui n'a jamais connu la pression sociale du difficile choix du restaurant ? Chez ParisBouge, on la connaît bien... Alors pour vous donner quelques idées, nous avons décidé de tout vous dire sur nos restaurants coup de cœur de l'année ! Alors, on mange où ce soir ?
Pour vous, chers lecteurs, toute l'année sans répit, nous retournons ciel et terre aux quatre coins de Paris pour dénicher les restaurants qui satisferont vos petits palais exigeants. Toujours aux aguets, toute l'équipe de ParisBouge guette la moindre ouverture, file tester tout ce qui bouge, et vous envoie tous ses rapports, photos à l'appui, via le Mag ! Et forcément, dans la masse des nouvelles adresses ouvertes en 2014, on a tous nos petits chouchous. Le restaurant qui a envoûté nos papilles, charmé nos cœurs et que l'on conseillera les yeux fermés. Petit tour de la Rédaction, nous allons tout vous dire sur nos bonnes adresses parisiennes !
Nathanael
vous conseille Okomusu, un restaurant japonais situé rue Charlot (Paris 3ème). « Parce que les okonomiyakis, c'est vachement dur à prononcer mais facile à manger »
, précise-t-il ! Un okonomiyaki, c'est une spécialité d'Osaka. A mi-chemin entre la crêpe et l'omelette, il est constitué de farine, d'œuf et de dashi (sorte de bouillon de poisson) et ensuite garni de viande, de poisson, de légumes... Pour les grosses faims !
Fanny
n'a pas hésité longtemps avant de nous dévoiler son coup de cœur 2014. Elle opte pour Starvin'Joe ! Ce resto à burgers installé rue de Charonne (Paris 11ème) a su trouver tous les arguments pour la convaincre : « C'est le burger joint le plus cool de Paris, tout homemade et cerise sur le gâteau : le moins cher ! Et le meilleur of course ! »
Burger un jour, burger toujours !
Julien
n'a pas réussi à trancher entre Blue Valentine (Paris 11ème), 52 Faubourg Saint Denis, Matière A et Haï Kaï (Paris 10ème) ! Quatre restaurants qui ont adopté les cartes de saison. « C'est toujours la surprise ! Les menus changent tout le temps et on ne retrouvera pas forcément ces plats dans les restaurants plus classiques »
. Reste à faire le choix cornélien de ne commander qu'un seul plat !
1 : Le 52 Faubourg Saint Denis. Photo : Fanny B / ParisBouge.com. 2 : La Cicciolina. Photo : Fanny B / ParisBouge.com. 3 : Matière A. Photo : Sophie Benkemoun / ParisBouge.com.
Vanessa
, elle, a été séduite par Ibaji (Paris 3ème), la première adresse ouverte du projet La Jeune Rue. « Cette toute petite cantine coréenne m'éblouit pour sa déco éclectique tendance recyclage chic et signée Paola Navone. Les plats me réjouissent tout autant. Le dolsot bibimbap veggie (tofu frais, riz aux céréales, œuf, légumes et gochujang), servi dans un bol chaud, est hyper réconfortant. »
Nul doute que cet hiver, l'envie d'aller nous lover dans ce resto nous prendra !
Emilie
a craqué pour Filakia (Paris, 2ème), cette adresse venue inonder le quartier de son sandwich grec : le souvláki. « A Montorgueil où les brasseries bas de gamme côtoient les restos sans âme, Filakia est devenu mon QG. Leurs pommes de terre confites sont à tomber et leur rosé excellent. Un bon plan terrasse une fois les beaux jours de retour ! »
Avec une viande cuite comme il faut, une garniture goûteuse et une pita moelleuse, on comprend son coup de cœur de l'année !
Maxime
a dû attendre le mois de novembre pour découvrir son coup de cœur : La Cicciolina (Paris 11ème), cette pizzeria dont on vous a parlé tout récemment dans le Mag ! « C'est un restaurant italien intimiste à deux pas de Ménilmontant qui, en plus de jouer sur une image arty, fait de superbes pizzas ! »
Alors on oublie définitivement la pizza surgelée et on fait un détour par là pour déguster une vraie italienne !
Quant à moi, j'ai eu le coup de foudre pour Les Chouettes (Paris 3ème), parce qu'il porte plutôt bien son nom. C'est le cas de le dire, c'est un resto vraiment chouette ! Aussi beau que bon. Mention spéciale pour le très bon Paris-Brest ! Et si en plus on est sur l'une des mezzanines, à l'écart des autres tables, l'ambiance devient plus intimiste, on se sent vraiment dans un cocon !
On a hâte de vous faire découvrir encore plus de nouvelles délicieuses adresses l'année prochaine. Quelque chose nous fait dire que les restaurateurs parisiens n'ont pas fini de nous surprendre ! Vivement 2015 !
