Nouveau Blend : les burgers au grand cœur prennent République
Qui n'aime pas Blend, l'irrésistible chaîne de burgers gourmets ? Forte d'une solide fanbase, la chaîne de Victor Garnier et Adrian Parmentier Berlin poursuit son irrésistible expansion dans la capitale, avec une troisième adresse rue Yves Toudic. On vous donne autant de bonnes raisons d'y aller.
1/ D'abord parce que c'est bon. Pour ceux qui ne connaîtraient (toujours) pas cette adresse, Blend, c'est tout ce qu'on aime dans la street food. Déjà, des ingrédients à fond la forme : pains pétris à la main ; frites et ketchup maison ; viandes choisies par Yves-Marie le Bourdonnec, grand gourou de la bidoche à Paris, dont il paraît qu'il est l'un des meilleurs bouchers de la capitale. Autant vous dire que c'est de la came de compét'. Bon. Et on ne mentionnera pas la sélection de bières et de pinards, pointue et décapante.
2/ Ensuite parce qu'on annonce du nouveau. Pour l'instant, on ne connaissait que 6 recettes de burgers à la carte : le Cheesy, le signature, le classique, le parmesan, le végétatien et le retour du West aux cheddars fondus. Mais le nouveau Blend Beaurepaire proclame qu'on va voir ce qu'on va voir, et que la carte du matin va s'allonger : du pain maison, des jus frais, des milk-shakes à gogo... Et bientôt plus encore ! Quand on sait que des types comme Yves-Marie, Victor et Adrian sont dans le coup, on écrase et on court bien vite fouiner du côté de la nouvelle planque.
3/ Enfin parce qu'on est dans le coin. Eh oui chers lecteurs, nous l'équipe de ParisBouge, on est juste à côté. Et de temps en temps, vers midi, quand un petit vent d'ouest souffle sur la rue Yves Toudic, les effluves de Blend nous parviennent jusqu'aux narines. Alors parfois, on décolle de l'ordi et on va croquer dans un burger. Et qui sait ? On pourra peut-être papoter deux minutes, vous nous confierez vos derniers coups de cœur. A bientôt !
Le restaurant Blend Beaurepaire est situé 3 rue Yves Toudic, 75010 Paris. Il est ouvert tous les jours de 12h à 23h. Comptez 10 € le hamburger, 4 € les french fries, sur place ou à emporter.
