Le Mérou : le nouveau bar où frétiller rue de Paradis
Nageant dans les eaux agitées du 10ème arrondissement, Le Mérou est le nouveau bar qui secoue la rue de Paradis. Situé à quelques encablures des renommés Fantôme et Scherkhan, ce repaire pour amateurs de poissons empaillés et boissons bon marché va vous faire frétiller de plaisir.
Il trône fièrement au mur, la mâchoire grande ouverte. Figé, lustré, il semble inoffensif. Il n'en a pourtant pas toujours été ainsi. De son vivant, ce Mérou-là était un dur à cuire. Il a noyé un pêcheur qui l'avait harponné, le tirant au fond de la mer Méditerranée. Inconsolable, la veuve endeuillée le fait empailler avant de le rendre, des années plus tard, au taxidermiste. Tel un porte-bonheur, ce dernier l'offrira fin septembre à Timothée et Julien pour l'ouverture de leur bar rue de Paradis. Ils le baptiseront tout naturellement Le Mérou. Amis depuis le lycée, les deux compères, originaires d'Arles, ont fait les quatre cents coups ensemble. Sous le nom Joy with Colors, ils ont même sorti en 2011 un album de « pop foutraque », comme ils se plaisent à le définir. Ils ont également ambiancé pendant un temps le bar le Caveau des Artistes à Pigalle, sur le boulevard Rochechouart. « Au bout d'un moment, nous sommes passés derrière le comptoir pour donner un coup de main à Régine, alors âgée de 67 ans », raconte Timothée. Ils y prennent goût et décident de partir en quête d'un endroit bien à eux. Ils trouveront leur bonheur dans le bouillonnant 10ème arrondissement. « Ici, on a voulu conserver l'esprit de Chez Régine qui est un peu notre mentor dans le métier », explique Julien. Le Mérou est un bar à la cool, où l'on vient boire des coups à la sortie du boulot ou lors de virées nocturnes. Et pour pas cher ! La pinte de bière artisanale (la normande Paillette ou la picarde Rebelle) est à 5,50 ou 6 euros, les verres de vin à 3 euros et les cocktails à 8 euros. Pour les petites faims, des planches de Saint-Marcellin et saucisse sèche d'Aveyron sont proposées à 10 euros. Évidemment, ici aussi on mixe le week-end, faisant bouger les foules dans la cave voûtée à coup de sons indie rock, folk et hip-hop (Timothée a un passé de rappeur). « Mais aujourd'hui les platines sont confiées à des potes car il faut bien qu'on tienne le bar », concluent-ils en chœur. Le Mérou semble regarder tout ça d'un œil plutôt bienveillant.
Le bar Le Mérou est situé au 11 rue de Paradis, Paris 10ème. Il est ouvert du lundi au samedi, de 18h à 2h.
