Evénements culinaires

Ce printemps, Philadelphia met les petits plats dans les grands et propose aux Parisiens son premier bar à tartines éphémère. Du 5 au 9 juin, on va pouvoir se régaler avec de délicieuses tartines créées spécialement pour l'occasion.

Après le succès de l'édition 2012, la Mairie de Paris remet le couvert en offrant à ses concitoyens un apéro digne de ce nom. Au placard le tristement célèbre trio chips-olives-cacahuètes ! Du 22 au 24 mai de 17h30 à 21h30, 12 parcours gourmands viendront titiller vos papilles à grand coup de savoureuses petites bouchées concoctées par les restaurateurs et artisans de votre quartier. On dit bravo !

A l'occasion de cette 5ème édition, le festival Foodstock envahit l'un des rares roof top parisiens pour une dînette goulûment sonore. La fiesta promet de battre son plein au Nüba le 30 mai prochain et on croise surtout les doigts pour que l'astre solaire vienne, enfin, réchauffer nos petits corps de parisiens transis !

C'est à l'initiative de quatre établissements de renom - Unico, Clandestino, la Ferme Saint-Simon et El Galpon - que se tiendra du 15 au 20 avril la fiesta gustative de l'Argentine. Préparez vos papilles car l'orgie promet d'être de la partie avec en chefs de fil, Atahual Flores (Unico), Masayuki Shibuya (Clandestino) et surtout Fernando Hara (Unik), fraîchement débarqué de Buenos Aires. Hola que tal ?

Avis aux accros de la crème glacée, ce mardi 9 avril, Ben & Jerry's organise son Free Cone Day, soit une journée de glaces gratuites. Cookie Dough, Strawberry Cheesecake, Fairly Nuts... Choisissez votre parfum et régalez-vous !

Du 25 au 31 mars 2013, le Purgatoire-54 Paradis fête l'Inde avec des ateliers culinaires et des séances d'initiation au yoga. On s'inscrit sans plus tarder à l'India Week !

Le festival de la jeune cuisine, Omnivore, pose ses valises à la Maison de la Mutualité du 17 au 19 mars 2013. On file découvrir les nouveaux talents food !

Après une Soirée Cochonne à souhait, le collectif le M.I.A.M revient à ses premières amours, la bistronomie. En lieu et place de l'ancien Baci, Cyril Musy, le gastronomique entrepreneur et fondateur du M.I.A.M, convoque le temps d'une soirée, les étoiles montantes de la cuisine de bistrot. On y va !

Il est partout ce petit bun fourré d'un bon gros steack dégoulinant de cheddar. Au point que nos papilles frôleraient presque l'overdose. C'était sans compter l'arrivée en ville du réalisateur des clips de Sefyu et des Rita : Steph Paps, l'un de ces burgers-addicted qui ne renonce jamais à sa quête obsessionnelle du meilleur burger. Le 20 février prochain, il investit les cuisines de la Favela pour une résidence hamburgerienne.

Sonnant comme une préchauffe à une Saint-Valentin culcul-la-praline, la Soirée Cochonne de ce 12 février marque le grand retour des FoodBoat du Batofar. Et sachez-le : de cochon elle n'aura pas que le nom...!

Après son exposition pur beurre, la Milk Factory, laboratoire de création culinaire de la Collective des produits laitiers, remet le couvert ! Comment ? En ouvrant un Yaourt Bar éphémère, du 25 au 31 janvier, où vous pourrez y customiser les petits pots lactés comme vous voudrez !

Chaque troisième lundi du mois et ce depuis bientôt six ans, le Chéri Bibi, célèbre bistrot du 18ème, ouvre ses fourneaux aux potes qui savent taquiner la marmite. Le concept ? Un chef néophyte qui concocte pour une petite centaine de convives un menu - entrée, plat, dessert - pour la modique somme de 10 euros. Mais que demande le peuple !

Marre d'attendre qu'une place se libère chez Septime ? Le Fooding® et Mastercard® lancent une opé qui va changer la donne !

Des bulles et des food trucks ? Ca fait un grand mix miam comme sait si bien le faire Le Fooding®. A suivre les 9 et 10 novembre 2012 à l'Ecole des Beaux-Arts.