Boulettes, le nouveau comptoir gourmand du 2ème arrondissement
Beaux produits, ultra-fraîcheur, boulettes gourmandes... En résumé, c'est ça l'ambiance chez Boulettes, le tout nouveau comptoir tout en bois de la rue Saint-Denis. On vous dit pourquoi on a déjà envie d'y retourner !
C'est l'histoire d'une rencontre entre Dan, restaurateur parisien, et Kevin, brillant chef, parisien lui aussi. Ensemble, ils avaient envie de monter un restaurant où les produits frais auraient la part belle. Alors chez Boulettes, surtout pas de surgelés, encore moins de micro-ondes, mais uniquement des livraisons de produits de saison tous les matins, travaillés sur place. Et alors vous vous demandez pourquoi les boulettes ? « La boulette est un prétexte ! Elle plaît à tout le monde ! ». Ici pas de carte ! Mais des boulettes, des accompagnements et des desserts au jour le jour. Ce midi là, nous avons eu le droit aux boulettes de bœuf d'Aubrac-sauce béarnaise, d'agneau de Quercy et thym citronné, de poulet fermier et coriandre, de cabillaud avec des patates douces et du citron vert et même une boulette végétarienne à la ratatouille ; le tout servi avec de la vraie purée maison au beurre, une poêlée de haricots aux oignons rouges ou bien encore une salade de roquette et de radis noirs. Inutile de vous commenter les desserts, à la carte ce jour là : tarte aux fraises pistaches et mousse au chocolat noir amer. Un délice pour les yeux et la bouche. En bref ? Foncez vite avant que tout le monde n'en parle ! P.S. : allez voir le sous-sol, ça vaut le coup d'œil !
Le restaurant Boulettes est situé au 179 rue Saint-Denis dans le 2ème arrondissement de Paris. Le restaurant est ouvert du lundi au mercredi de 08h30 à 16h00, le jeudi et le vendredi de 08h30 à 22h30, le samedi de 09h30 à 17h00. Assiette et salade à 11,50 €, sandwich à 9 €, desserts à 3,50 €. A venir : ouverture le dimanche, comptoir retrait pour les commandes sur Internet et livraison dans tout Paris.
