Réveillon Saint Sylvestre 2011

date et heure

du samedi 31 décembre 2011 à 19:00
au dimanche 1 janvier 2012 à 00:30

infos

Toute l'équipe de Millésimes 62 vous souhaite de bonnes fêtes et vous propose pour le réveillon de la Saint Sylvestre

Menu Réveillon du 31 décembre 2011
Menu à 72 € hors boissons
ou
115 € avec Champagne à discrétion

Mise en bouche

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Foie gras de Canard mi-cuit au poivre de Séchuan, brioche toastée et chutney de fruits
Ou
Langoustines rôties à l'huile d'olive, sabayon au champagne

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Spoon Champagne

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Suprême de turbot rôti, beurre au corail d'oursin et courgettes farcies
Ou
Filet de bœuf à la fleur de sel et à la truffe, millefeuille de pommes de terre

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Assiette de fromages affinés, Jeunes pousses vinaigrées

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La grande assiette de gourmandises

Pour confirmation un acompte sera demandé