Performances Raclette

date et heure

du lundi 14 novembre 2011 au vendredi 18 novembre 2011

00:00 - 00:00

infos

Le restaurant éphémère Performances Raclette s'installe à la Cartonnie du 14 au 18 novembre. Pendant cinq soirs, cinq chefs audacieux Kaori Endo, (Nanashi, Paris), Bertrand Grebaut (Septime, Paris), Emmanuel Renaut, (Flocon de sel, Megève), Giovanni Passerini (Rino, Paris) et Andrea Petrini, journaliste gastronomique proposeront de revisiter la raclette.

Pendant que le fromage fond, c'est l'occasion de discuter, échanger et surtout d'écouter. Des DJ décalés que la raclette a inspiré : Dirty Sound System, Marco Dos Santos, Maman Records, Alexis Le-Tan, et Joakim (Tigersushi) mettront l'ambiance.

Réservation dès maintenant sur casu.fr