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7,50 €
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Ouverture du mardi au dimanche de 13h à 19h
La deuxième exposition du Palais des Beaux‐Arts se propose d’explorerlesrapports de la création artistique et de la création culinaire, etleurs processus communs de transformation de la matière.
La création culinaire est en passe d’être reconnue comme un art à part entière, un mode d’expression ancré dans le contemporain. En 2007 déjà, Ferran Adrià se voyait invité en tant qu’artiste à la Dokumenta de Kassel. Mais sa participation fut limitée à l’invitation de quelques visiteurs de l’exposition dans son restaurant elBulli à Roses… Comment la cuisine peut‐elle pleinement devenir un objet d’exposition ?
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