Si vous avez une envie irrépressible de manger des pâtes, direction chez Rossi & Co. Le chef, Marco Rossi, vous servira des pastas à tomber comme à Naples.
Conchiglionis avec crème de champignons, la melles de truffe noire et artichauts
Le restaurant Rossi & Co, situé dans une petite rue perpendiculaire à la rue Montorgueil, mérite d'être connu si on est amateur de pâtes. Mezzi paccheris aux gambas et jus de homard, conchiglionis avec crème de champignons, lamelles de truffe noire et artichauts... On est très loin du plat de spaghettis à la bolognaise basique. Ici, toutes les sortes de pâtes, fraîches ou sèches, sont travaillées avec des produits de qualité et de saison. Le chef napolitain ne propose pas énormément de plats mais change sa carte toutes les semaines en fonction des ingrédients qu'il aura trouvés le matin. En plus d'être bons, les plats sont beaux. En véritable artiste, le chef décore minutieusement les assiettes avant de les faire servir à table. Les convives auront ainsi tout le loisir d'assister à ce spectacle puisque la cuisine est ouverte sur la salle.
Formule déjeuner, 18 €. Menu du soir 32 € (entrée, plat) ou 45 €.
Rossi & Co est ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30.
